Rating: 4.5
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Restaurante Capim Santo São Paulo
Av. Brig. Faria Lima, 2705 – Jardim Paulistano, São Paulo – SP, 01451-000, Brasil
(11) 3032-2277
https://www.restaurantecapimsanto.com.br/
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#Restaurante #Capim #Santo #São #Paulo
Author: João Bosco Ferrari
Somos de Brasília e visitamos o restaurante numa breve passagem por São Paulo. Chegamos ao restaurante totalmente por acaso (estávamos visitando o museu da Casa Brasileira). E foi excelente porque o restaurante realmente é o ponto alto do museu. O ambiente é incrível. No meio do caos de São Paulo, um lugar mega arborizado, tranquilo e agradável. Provamos o Churros de Tapioca com Vatapá de Frutos do Mar. Incrível! Provamos também o Bolinho de Arroz Negro recheado com frutos do mar. E pra finalizar, pedimos de sobremesa o Sonho de Tapioc com creme de cupuaçu e sorbet de bacuri. Muito bom também!
Minha segunda visita ao local, embora tenha sido marcada por alguns detalhes que impedem uma classificação de 5 estrelas, deixou claro que a qualidade da comida é realmente excelente, abrangendo desde as entradas até as sobremesas, e as bebidas também não decepcionaram. No entanto, alguns contratempos merecem ser destacados, como a limitação de opções no cardápio e a comunicação falha entre o atendimento e a cozinha.
A experiência começou com a espera por mais de duas horas por uma mesa adequada durante um final de semana movimentado. Para acomodar a situação, tive que solicitar uma mesa com menos cadeiras, o que resultou em um espaço apertado enquanto aguardava a liberação de mais mesas. Além disso, durante a espera, fiz pedidos de entradas que foram confirmados duas vezes. No entanto, na segunda confirmação, fui informado de que uma das opções tinha acabado, solicitando uma substituição.
Ao sentar na mesa, houve uma terceira confirmação do pedido, seguida por uma quarta confirmação, informando que a entrada solicitada inicialmente ainda estava disponível, mas a substituição escolhida tinha acabado. A confusão chegou ao auge quando, apesar da série de contratempos, só conseguiram servir duas garrafas de água San Pellegrino, alegando que eram as últimas disponíveis.
Apesar desses inconvenientes, é justo reconhecer que todas as comidas e bebidas entregues estavam deliciosas. Recomendaria o local, mas ressaltaria a importância de efetuar reservas nos dias movimentados para evitar longas esperas e contratempos desnecessários.
Chegamos por volta do meio dia e é já entramos no salão. Fomos muito bem recebidos. Escolhemos nosso lugar numa área mais aberta com cobertura. Logo fizemos nosso pedido e em menos de 5 minutos já trouxeram. Pedimos o Nhoque de Mandioquinha recheado com brie e mel, e o Ravioli de Tapioca com queijo e molho de ervas. Estavam divinos! Muito saboroso mesmo. O atendimento também foi perfeito. Não tenho do que reclamar.
O restaurante tem um ótimo atendimento, e uma atmosfera que te acolhe! Todos os pratos pedidos são de excelente qualidade e delicadeza na entrega.
Restaurante sensacional, ambientes interno e externo espetaculares e bom atendimento. O cardápio é extenso e com muita coisa diferente, só penso que poderia ter uma variedade maior de pratos principais em relação a carnes, pois a maioria é a base de frutos do mar.