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Maní
R. Joaquim Antunes, 210 – Jardim Paulistano, São Paulo – SP, 05415-010, Brasil
(11) 97473-8994
http://www.manimanioca.com.br/
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#Maní
Author: João Bosco Ferrari
5 thoughts on “Maní”
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Uma experiência maravilhosa! O ambiente é belo, descontraído e charmoso ao mesmo tempo. Os drinks autorais são incríveis e a sangria também. Claramente o restaurante tem uma proposta e identidade própria, o que é raro hoje. Fiquei muito feliz pelo fato do menu ter opções vegetarianas e peixes para aquele que não comem outros tipos de carne. O destaque para mim foi a sobremesa Da Lama ao Caos. Desafiou meu paladar e mexeu. comigo. Não deixe de experimentar! Gostei do atendimento também e definitivamente recomendo para aqueles que desejam ter uma experiência gastronômica com um preço justo.
Fomos para experimentar o menu degustação, e saímos DECEPCIONADOS.
Dizem ser 12 pratos, mas não sabia q um pequeno bocadito pode ser chamado de prato. Na realidade são 10 pratos servidos.
No primeiro prato vem 3 bocaditos, tipo sushis. O de melancia com carabineiro é o que mais impressiona. Após, outro prato com 2 salgados. O polvilho com fígado de galinha é interessante.
Terceiro é triste. Uma ostra num prato gigantesco. Acho q a apresentação aqui é o que mais desagrada, visto a desproporção da louça pro alimento. Mas o molho é incrível.
Quarto, ova reconstruída com creme de milho. Esse é triste. A ova é EXTREMAMENTE salgada. A pessoa na mesa do lado chegou a reclamar. Rouba completamente o gosto do resto do prato.
Quinto, peixe do dia. Peixe tava suculento ao extremo, e a espuma de amendoim combinava legal. Camarão seco ficou estranho no prato, por ser muito forte.
Sexto, a língua. Melhor prato disparado. Mas ai olha a quantidade e o tamanho do prato… aiai. Tem 3 bocadas ali. Quando começa a ficar bom, acaba.
Sétimo, palmito com ouriço. O palmito qdo em contato com o caldo fica parecendo uma massa. Interessante, mas nada além.
Oitavo, magret de pato. Nunca tinha comido, e esperava MAIS. Achei o pato duro e tinha uns pedaços difíceis de cortar. Entretanto o tempero estava ótimo.
Doces. O primeiro é pra ser como se fosse um drinque. É um sorvete com musses de frutas. É bom, mas cono sempre, microscópico. O segundo é um moti de rosas. Beeem interessante pra quem nuca comeu moti. Mas não é lá m doce incrível.
Lembro bem que no Masterchef sempre falam que o menu precisa ir crescendo em sabor. Acho que a Helena esqueceu dessa aula. E também as quantidades. Acho que seria muito melhor um menu de 4 ou 5 pratos, mas com quantidades aceitáveis, e não o suficiente pra tapar os buracos dos dentes.
Falamos pro garçom que íamos sair com fome, e deram um prato além, com alguns doces. Mas mesmo assim, deixou muito a desejar.
Atendimento excepcional. Só achei que demorava muito entre um prato e outro. Talvez pra pessoas encherem o estômago com o couvert, que é extremamente bem servido (e não pegamos
Depois de ir na Casa do Porco e no Mani, e em ambos ficar decepcionado com menus degustações, acho que isso realmente não é meu perfil.
Experiência fantástica! Atendimento maravilhoso. As comidas muito bem apresentadas, servidas e pensadas. Pedimos o peixe do dia e o arroz cozido no leite de castanha. De sobremesa, o flan de lírio-do-brejo me chamou a atenção e foi uma ótima e refrescante pedida. O suco de laranja estava tão delicioso que parecia que tinha sido artificialmente adoçado. E o clericot de caju também foi uma ótima pedida! Vale a pena demais. Óbvio que o preço pode ser meio salgado pra alguns, mas em nada deixou a desejar.
Tudo muito bonito, mas só bonito mesmo. O sabor deixa muito a desejar, não vale a pena o preço pelo que entrega. A única coisa que estava realmente boa era o ponto do polvo, mas as entradas, sobremesas e outros pratos não.
A minha pior escolha dos últimos tempos foi decidir me aventurar no menu degustação de vocês.
Pratos sem sabor, do início ao fim, quando achávamos que ia melhorar, só piorava.
Iniciando com uma sessão de snacks, chamada de “frutas e frutos” com direito a melão, melancia e enroladinho de manga verde com chuchu e a cada nova etapa uma decepção diferente.
O tomate com jabuticaba eu simplesmente não consegui comer.
A lingua de boi tinha até que procurar pra achar no prato de tão pequena.
Me animei no pato (que é um dos meus pratos favoritos), e há tempos não comia um tão mal feito, borrachudo, duro.
Pra finalizar um mochi com gosto de perfume de rosas, péssimo.
Por uma bagatela de 680 reais (só o menu), prefiro rasgar meu dinheiro do que me submeter a comer esses horrores de novo.
Simplesmente não façam.