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Shin-Zushi 新寿司
R. Afonso de Freitas, 169 – Paraíso, São Paulo – SP, 04006-050, Brasil

(11) 3889-8725

https://www.instagram.com/shinzushioficial/?igshid=MzRlODBiNWFlZA%3D%3D

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#ShinZushi #新寿司

5 thoughts on “Shin-Zushi 新寿司”
  1. Restaurante tradicional, extremamente caro, mas com alta qualidade, fui para provar o bluefin e adorei. Mas depois fui encher a barriga de sanduíche, não dá pra encher a barriga de sashimi lá.

    Ambiente cheio de detalhes em madeira/bambu, agradável.

  2. Nem sei por onde começar… pela simpatia do Nobu, pela qualidade e frescor dos produtos, pela excelente combinação de sabores, gostos e texturas, pelo ambiente simples, porém acolhedor, ou talvez pelo arroz estupidamente equilibrado? O omakase do Shin-Zushi é tudo isso, é de comer dando risada e arregalando os olhos (literalmente). Tudo absurdamente fresco e servido na temperatura perfeita, todo ingrediente cumprindo uma função no prato, nada está lá ao acaso. Na próxima vez quero experimentar os combinados que são servidos nas mesas, vi alguns saindo e estavam muito bonitos. Eles tem uma carta de bebidas muito boa, especialmente os sakes. Quem é fã de sushi e sashimi não pode deixar de conhecer.

  3. Sensacional, um ótimo restaurante, a junção de ambiente agradável com sabores incríveis dos pratos fazem desse lugar um ambiente incrível. Comida muito bem preparada e deliciosa comida tradicional ?? gostei muito! ??

  4. Terrível ! Imagine entrar num restaurante japonês de altíssimo preço, esperando uma experiência gastronômica única. No entanto, ao cruzar a porta, você é recebido por um ambiente lotado e barulhento. As mesas estão tão próximas umas das outras que mal há espaço para se movimentar, e você precisa se espremer entre cadeiras para alcançar seu assento.

    O ambiente, com uma decoração que parece não ter sido renovada a algum tempo.
    Quando finalmente se acomoda, o serviço é desatento e lento. Os garçons parecem sobrecarregados e mal conseguem esconder a impaciência. O cardápio promete delícias exóticas e frescas, mas a realidade é outra: os pratos chegam à mesa com apresentações descuidadas e sabores insossos. O sashimi, que deveria ser o destaque, vem com o peixe de qualidade de corte duvidosa, sem uma apresentação esperada de um estabelecimento deste nível.
    As porções são pequenas, mas o preço é exorbitante, tornando a experiência não só decepcionante, mas também um desperdício de dinheiro.

    Ao tentar expressar sua insatisfação, a equipe se mostra indiferente, sem oferecer qualquer solução ou compensação. Você sai do restaurante sentindo-se enganado, lamentando o tempo e dinheiro investidos numa promessa não cumprida.
    Algumas avaliações que aqui eu li, não correspondem a verdade. Os emocionados depois de pagar uma conta exorbitante para uma experiência absolutamente normal ou seja sem nada especial, relatam assim para tentar justificar a besteira que fizeram.
    Não vale o preço!

  5. Fiz reserva para o Omakase. É bom reservar para esse pedido porque em plena terça-feira os assentos em torno do balcão estavam cheios e é uma experiência que leva ao menos 2h30. Dei sorte de ser atendida pelo chef Ken, que deixou a experiência ainda melhor.
    Sobre o Omakase é difícil avaliar. Como alguém que pela primeira vez comeu comida japonesa de verdade, não tenho como comparar. Achei tudo maravilhoso. Peixes saborosos, nori crocante, sem frescura, sem cream cheese (que nunca achei que combinasse com sushi) e, reproduzindo a fala do chef, que concordo 100%, servindo salmão na única forma possível de comer, que é antes dele nascer.
    O preço é elevado, R$ 630 por pessoa, mas valeu a pena.

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