Jiquitaia

Foi a primeira vez em um restaurante deste nível, premiado, que realmente faz comida boa, que tem uma comida com sentido, bons chefes, ingredientes e etc.
Pedi de entrada as coxinhas (35), vem 5, elas eram muito, mas muito suculentas, com muito tempero e o mesmo era altamente complexo, acompanhava um molho de pimenta em conserva bem apimentado.
Neste momento bebia um Suburbano (24), é pequeno mas é de longe um dos melhores drinks que eu já tomei! É azedo, saliva, pede mais. Um vício.
Devo falar sobre uma atitude que nunca se quer eu vi, a garçonete perguntou se eu queria que já enviasse a outra entrada ou esperasse acabar essa… para quem como eu que estava acostumado a ir em lugares que não são do mesmo nível, já se pegou com a mesa cheia e misturada, entradas de vários tipos e pratos principais… mas dessa vez não. Era organizado.
Logo depois veio o que de fato pedi: O executivo do dia, que continha, entrada, prato principal e sobremesa (69)
Como entrada, um cuscuz paulista com camarão, nunca tinha comido um, era gelado, úmido, o que eu acredito que era uma passata de tomate na base, agregou muito.
Me enviaram de cortesia um copo com: caldo de mandioca, leite de coco, azeite de dendê e camarão, foi algo totalmente diferente do que já comi na minha vida, o líquido parecia flutuar na minha boca.
Estava acompanhado de uma Lobozó, ótima cerveja da Trilha.
O prato principal chegou, confesso esperava que por ser um restaurante “chique” a comida seria pouca… errei.
Um belo pedaço de cupim, caldo de mandioquinha, farofa com agrião e acho que o caldinho da carne. Simplesmente perfeito, nada estava super salgado ou sem sabor, era tudo equilibrado e na medida correta, consegui aproveitar todos os ingredientes da mesma forma. Admito que queria um pouquinho mais de farofa kkk tava muito boa. Fiquei extremamente cheio e pensando se aguentaria a sobremesa.
A sobremesa era: sorvete de coco, com calda de ameixa e em cima calda de manga, era bizarro o contraste de azedo e doce, grosso e suave. Quero fazer em casa.
Essa brincadeira custou: 178,55, uma pena não aceitarem o meu VR… se aceitasse provavelmente almoçaria lá todo mês.

Bom serviço, pratos muito bem feitos. Porções pequenas, é preciso pedir mais de um se tiver fome. A bochecha estava boa demais e a salada de mamao verde tambem. Entradas na faixa dos 40-90 reais e pratos na faixa de 90-200 reais. Tem um degrau para entrar salvo engano (acessibilidade). Cobram 13% de serviço. Suco natural só tem de tomate infelizmente, poderiam oferecer mais opções. Permitiram a aniversariante levar bolo e forneceram pratos e talheres

Pratos na ordem:
– peixe frito com salada de manga verde (47 reais) – recomendo, vem 3 pedaços grandes de peixe
– moqueca de camarão (90 reais) – recomendo
– arroz de pato com tucupi – recomendo
– coração de boi – recomendo
– bochecha de porco – muito bom, repetimos

Sem foto:
– moqueca vegetariana de quiabo: achei enjoativo, muito forte o leite de coco

– quiabo grelhado com missô: bom