Coco Bambu

Estivemos recentemente no Coco Bambu do Tatuapé.

Ao chegarmos no restaurante, senti o atendimento bastante frio e impessoal pelo hostess, mas ok.

Ao chegarmos, embora tivéssemos feito reserva, e sendo uma terça feira, não foi oferecido outro local, apenas um. Imagino que se tivéssemos falado que queríamos outro, não se oporiam, mas foi algo bastante estranho. O local não era ruim, mas como tínhamos feiro reserva, seria importante um local mais privativo.

Sobre os pratos, de fato, são bons. Mas o pão durismo do Coco Bambu é absurdo. Além disso, há também uma importante falta de tato com a apresentação dos pratos, que chegam boa parte deles de modo extremamente relaxado, mal apresentado, bagunçado, um horror.

Escolhemos de entrada a “Entradinha de Filé aos Quatro Queijos”. Excelente opção. Mas é no mínimo uma piada que venham QUATRO torradas em uma entrada como esta.. É no mínimo PORCA a decisão de um restaurante em colocar quatro míseras torradas. O custo desse prato chega a soar como um deboche ao consumidor em se tratando de colocar esse pingo de torradas. A apresentação do prato completamente diferente do cardápio. Detalhes “bestas” e que não agregariam em termos de custo para o restaurante, mas claro, preferem fazer do modo mais porco que puderem.

Além disso, para beber, pedi uma Soda Italiana de Maçã Verde. Nem bebi o copo completo, pois o Coco Bambu novamente sendo mesquinho colocou UMA GOTA de xarope de maçã verde, isso seeeeee chegou a uma gota. Pois estava água pura a soda.. Lamentável.

Pois bem, como prato principal, escolhemos o “Picanha Black Angus” para 2 a 3 pessoas. Realmente, se escolher a opção pra menos pessoas, que no cardápio dizem pra 1 a 2 pessoas, a mesa passara fome. Até se comem pouco. Não vou nem dizer que a carne é ruim.. mas uma carne com vários nervos perto da gordura incomoda profundamente. Perto de onde é a gordura da picanha tinham vários nervos, pedaços duros. A carne era realmente boa em se tratando de sabor, mas esses nervos prejudicaram bastante. Se era ou não picanha, não ousaria dizer.

O ponto que fez valer a pena ir ao restaurante naquela noite, foi a sobremesa “Cocada ao Forno com Sorvete”. O sabor dessa sobremesa é surreal. Uma delícia indescritível. Extremamente gostosa a cocada quentinha com o sorvete gelado. Ótimo. Mas.. pra variar.. o Coco Bambu com sua mesquinhez habitual, não entregou o prato como era esperado. A apresentação do prato péssima, o que se esperava era que colocassem o coco ralado no prato, como na imagem do cardápio, mas fizeram isso do modo mais mão de vaca possível, isso é vergonhoso nesse restaurante.

Quero ressaltar também sobre a falta de higiene que é algo que pude notar que é comum neste restaurante.. quando pedimos a entrada, o prato que colocaram na mesa estava sujo. Se fosse apenas isso, apenas sujo, ja era grave, mas o que ocorre é que alguém, com a mão imunda, os dedos imundos, segurou nas bordas do prato, e com isso ficou a digital e sujeiras junto. Uma nojeira. Isso é o cúmulo do absurdo. Nem em restaurantes bem mais baratos que frequento não vejo isso ocorrer. Não apenas isso, as poltronas da outra mesa estavam cheias de sujeiras.

Por último, mas não menos importante, para completar o “show” nesse restaurante, até pedirmos a conta, o garçom Ednaldo estava sendo agradável. Mas ao solicitarmos a exclusão da taxa da conta, que é de absurdos 13% nesse restaurante, ele já alterou completamente o comportamento. Já agiu de modo totalmente mal educado e sequer se despediu ao pagarmos a conta.

Ao sairmos, não tinha um único hostess sequer, ou colaborador,para abrir a porta, como é de praxe em qualquer restaurante.

Foram pequenos e grandes detalhes que ocorreram na experiência desse restaurante que demonstram que o Coco Bambu tem apenas nome. Há outros restaurantes, tanto mais baratos, como maia caros, em que pelo menos o atendimento é deveras superior ao Coco Bambu, e que contam com fatores importantes como higiene e boa apresentação dos pratos, coisas que esse restaurante peca horrivelmente.

NÃO RECOMENDO DE MODO ALGUM ESSE RESTAURANTE!

O restaurante é grande e tem ótima decoração. Apesar de sempre lotado aos fins de semana, não há muita espera adicional na entrega dos pratos.
A comida é de alta qualidade e bem servida, é possível pedir apenas 1 prato pra um grupo de 3~4 pessoas, todos ficarem satisfeitos, e não ficar muito caro ao dividir. No meu caso, foi pedido 3 pratos para 14 pessoas e foi suficiente.

Amo a culinária mas nesta unidade o serviço está a desejar. O garçom não entendia o que eu falava, mas eu também não conseguia entender ele. Kkkkkkkkkk… Fiquei até na dúvida se era brasileiro, mas tá bom. Pra mim só precisava estar um pouco mais frio o ambiente. Casa cheia precisa regular o ar. Mas no geral, foi uma noite deliciosa com meus amigos! Ah: amei o vinho da casa rosé!