Rating: 4.4
Rated count: 1308

Carlota
Rua Sergipe, 753 – Higienópolis, São Paulo – SP, 01243-001, Brasil

(11) 3661-8670

http://www.carlapernambuco.com/

Veja no Google Maps
#Carlota

5 thoughts on “Carlota”
  1. Verdadeira experiência gastronômica. O lugar certo para um almoço ou jantar especial.

    O restaurante fica em uma casa belíssima, simples e antiga, mas, ao mesmo tempo, charmosa e que transmite uma atmosfera diferenciada e alegre. Outro ponto positivo é o atendimento simpático de todos os funcionários.

    A comida é extraordinária. O mais difícil é escolher os pratos dentre tantas opções chamativas. Até por isso, para começar, o mix de snacks é uma excelente pedida. Vem com dois pasteizinhos de queijo da Serra da Canastra, dois diferenciados mini rolinhos vietnamitas com camarão e molho cítrico, dois mini crocantes com um saboroso tartar de atum e dois sensacionais e cremosos bolinhos de mandioca recheados com camarão.

    Bem servidos, os pratos principais têm uma bela apresentação e são saborosíssimos. Não é à toa a fama do Filé Wellington do Carlota. O melhor que já comi. Carne no ponto perfeito, massa folhada e duxelle de cogumelos, além de um agradável molho poivre. Como acompanhamento, um delicado risoto de queijo coalho traz uma combinação de sabores excepcional.

    Com alguns pratos que mudam de tempos em tempos, a opção vegetariana da vez surpreendeu no sabor e no tempero. Um ótimo nhoque com fonduta de alho-poró e parmesão, burrata, mini tomates coloridos e nuts. Tão bom quanto o tortellini recheado de cordeiro, com veloutè de iogurte, hortelã, tahine e grão de bico crocante.

    De sobremesa, o vulcão de três chocolates com sorvete de pistache é equilibrado e gostoso, mas não tem como não deixar como destaque principal o famoso suflê de goiabada com calda de catupiry. Surpreendente na textura e no sabor. Um dos melhores doces de restaurante que já comi.

    Enfim, vá porque vale muito a pena!

  2. Comida excelente, muito boa mesmo.
    Pedi água, ofereceram garrafas miniaturas de água, pedi então água da casa. Ofereceram sim, mas jamais deixaram uma jarra na mesa. Pedi claramente para nossa atendente uma jarra de água e a resposta foi: não vai rolar.

    Um restaurante agradável que quer atender bem o seu cliente poderia ter feito isso com um simples pedido de deixar uma jarra de água na mesa, mas preferiu não fazê-lo…

    Só pedi água, num dia muito quente… mas numa conta que passou de R$ 1.400, o restaurante quer mesmo é lucrar com uma garrafa água incrivelmente minúscula…. ou oferecer água da casa em copos bem pequenos…

    Quem sabe esse post muda a cabeça dos donos sobre esse detalhe tão pequeno e tão simples.

  3. O restaurante mantém seu charme e qualidade ao longo dos anos. No cardápio sempre se encontra uma opção para os mais variados paladares e todos igualmente bons. Nosso único comentário é em relação ao serviço num almoço durante a semana que entendo deixa a desejar quando comparado a restaurantes do mesmo nível. O suflê de goiabada é uma sobremesa clássica que por si só já justifica a visita. Ótimo custo/benefício.

  4. Reserve antes pois a espera é em um corredor sem ar condicionado, dia de calor , vai incomodar Mas se tiver lugar no bar , não passa calor . Atendimento da hostess maravilhoso Porém algumas garçonetes meio não tão gentis , mas em geral bom . Pratos fantásticos. Vale a pena voltar

  5. Melhor sobremesa do mundo inteiro: suffle de goiabada com catupiry. E também experimentamos o ceviche ao molho thai! MARAVILHOSO!

    Sempre fui grande frequentadora do restaurante, vendo todas as mudanças de cardápio que eles ofereciam de forma sasional, porém está última foi a melhor de todas, principalmente porque ma tiveram a melhor sobremesa de todas ainda ali.

    Ansiosa pela minha próxima visita para explorar ainda mais os pratos que ainda não conheço

Deixe um comentário