Charco Restaurante

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• Os pratos do menu degustação não oferecem um sabor equilibrado… Eu havia criado muita expectativa antes de visitar o restaurante. Um dos pratos que mais me decepcionou foi o peixe, estava com mal cheiro e muito duro. Para quem queira visitar o restaurante, recomendo pedir alacarte… a sala privada é linda em si, mas não voltaria nunca pela comida.

• Eu reservei o restaurante com uns 20 dias de antecedência online, não precisei fazer nenhum pré-pagamento.

  Pedimos o menu degustação (R$ 350) w gostamos bastante, mas acho que dá próxima vez eu pediria os pratos individuais mesmo. O crudo de wagyu, o vazio de wagyu e as sobremesas com sorvete de nata e de chá preto estavam incríveis. Comemos um peixe e frutos do mar, mas as carnes são muito superiores.

  Boa seleção de vinhos e drinks, vale a pena conhecer!

• Recomendo o menu degustação. Todos os pratos muito bem preparados, elaborados e - mais importante - saborosos. O restaurante é pequeno, mas charmoso. Outra recomendação são os embutidos!

• CORRAM DESSE ESTABELECIMENTO! Hoje dia 16/03/24 minha esposa e eu tínhamos uma reserva às 14:30! Chegamos por volta de 14:25, restaurante estava lotado e pediram para esperarmos na rua. Havia outras pessoas na mesma situação, ficamos 45 minutos esperando e por volta de 15 horas chegaram 4 pessoas sem reserva e o restaurante os passou na frente, alegando por eles estarem em 4 pessoas! Um absurdo tremendo, diversas pessoas esperando na rua num calor 34 graus e sensação térmica de 40. E como se a situação não fosse piorar, ao questionarmos isso ao responsável PEDRO HENRIQUE, o mesmo nos tratou com deboche e falou que não poderia fazer nada e que se quiséssemos poderíamos enviar reclamação colocando o nome dele! Logo em seguida pediu pra gente sair e ficar na rua! Atitude de algumas pessoas na cozinha foi de deboche tb de olhar pra gente e ficar rindo da situação! Acabou com nossa programação de sábado, somos de BH e viemos a SP a lazer. Fomos embora sem nos alimentar e quase passando mal pelo calor intenso e espera na rua e sol.

• Se faz valer por ser bib gourmand, comida maravilhosa mas com sabores distintos, unicos até então para meu paladar. Vale experimentar e se você gosta de comida defumada tudo aqui tem esse sabor